突如其来的疫情，给消费行业带来前所未有的影响。一边是餐饮门店一片萧条，一边是超市人潮涌动。在餐饮和零售的交叉路口，半成品菜、方便食品，成为两个行业都关注的增长品类。

据第一财经商业数据中心《2021方便速食行业洞察报告》，近一年相关品类线上规模增长率超7成，多个新兴子类目销售额翻倍，国内方便速食市场规模预估超2500亿元。

懒宅经济下的品质速食

“现在的年轻人生活节奏快，而且独居青年增多使‘一人食’情况普遍，很多人没时间也没烹饪技术准备好吃又健康的一餐饭，而外卖的品质参差不齐。疫情让消费生态发生了很多变化，也为速食行业带来了发展机会。”

河北福成五丰食品有限公司多年来在速食品行业深耕，福成速食品公司拥有强大的自主研发团队，具备创新产品开发能力，主要生产“福成鲜到家”系列方便菜、冷冻食品、配餐系列、火锅系列等数百种产品。特聘请特级厨师、美食与家及营养与家共同研发，丌断创新，提升产品品质。

“ 福成鲜到家”是速食品公司注册的方便菜品牌，以“三分钟一道拿手菜”为核心理念，菜品免切免洗免备料，只需简单加热或烹调，片刻即可食用，简化了一日三餐的制作过程，让美味变得更简单。

2020年底，福成股份鲜到家专卖店“福成优选”在北京市通州区开业，标志着福成鲜到家对新零售销售模式的进军，同时代表着福成股份对C端零售业务的进一步深入布局。

于2004年A股上市的福成股份，早在2007年进军速食品行业，在河北成立三河速食品分公司并投产运营，属于国内较早进入该行业的企业，其速食品加工基地位置优越，紧邻北京七环及京秦高速，同时依托自主冷链配送车队等，对占据京津冀市场具有极大优势。

历经14年发展，福成股份速食品产业已颇具规模，生产种类包含肉排类产品、生制（熟制）菜肴类产品、肉糜类产品、中式酱卤产品等200余个品种，旗下品牌“鲜到家”产品已布局零售、商超、社区、线上线下等渠道，覆盖京津冀及全国24个省市地区为海底捞、吉野家、紫光园、呷哺呷哺、凑凑、大娘水饺、盒马鲜生、宜家、麦当劳、西贝、航食以及沃尔玛、家乐福、大润发、京客隆等数十个全国知名餐饮品牌、机关单位、大型超市、军队后勤等提供速食品供应。

市场信息报：李克 罗胖