本报记者 赵学毅 见习记者 张晓玉

12月19日，福成股份鲜到家专卖店“福成优选”在北京市通州区开业。“福成优选”的开业，标志着福成股份开始进军新零售的销售模式。

福成股份副董事长、三河速食品分公司总经理蔺志军表示，“福成优选”是公司全力打造的新零售品牌。“福成优选”门店将以高标准的产品、高水平的管理、高质量的服务，充分满足消费者需求，打造福成零售品牌。

对于公司布局新零售模式的初衷，福成股份相关负责人在接受《证券日报》记者采访时谈道：“公司食品加工渠道分为B端和C端，C端业务集中在有线上零售业务，现在开发线下零售，也是完善渠道。”

福成股份自2004年上市以来，前期主业为畜牧养殖屠宰及食品加工，2013年完成对福成餐饮的并购重组后主业增加了餐饮服务，2014年对大股东旗下宝塔陵园实施并购，2018年收购湖南天德福地陵园60%股权，公司已经形成“中央厨房”食品加工和殡葬陵园生命文化的双主业格局。

在食品加工方面，福成股份以客户为导向，OEM代工兼自主产品开发，公司凭借多样化的产品类别与良好的品牌效应，与王老吉、全家连锁、宜家、麦当劳、西贝、航食、东方豪客、绿茶连锁等众多优质客户建立了长久稳固的合作关系，同时福成股份在京东打造出系列产品的线上电商，拓展C端客户。

对于此次福成优选的开业，上述负责人对记者说道：“公司产品有市场覆盖，在华北区有很好的知名度和美誉度，老百姓接纳起来比较自然，没有类似开发新品牌的障碍。对公司销售收入有一定的补充，昨天开业收入超过16000元。”

“此外，公司有自己的冷链运输车队，能满足京津冀区域快速补货需求。公司会根据店铺销售情况，合适选址适当增加店铺数量。预计2021年开50家店。”上述负责人说道。

头豹研究院在研报中指出，2020年受疫情影响中国餐饮行业中央厨房配送比重预计大幅增加，得益于成本、安全等优势，预期未来中央厨房渗透率仍将保持稳定增长，行业市场规模保持较高速增长。

（编辑 田冬）